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    请问谁知道在昆明哪里可以买到蒸米粉或蒸肠粉

    发布时间:2021-01-13 10:25编辑:来源:未知点击:1297

      肠粉的制作 原料: 水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。 制作方法: 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用; 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3——4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成。 特点:软润爽滑,色白甘香,不肥不腻。 注意事项: 1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握,以上给出的用水量应是参考量; 2、大米粉应该用水磨粉,这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。 3、屉布应该用白棉布,防止粉子漏掉。 4、蒸制时间不要过长,恰到好处即可。 5、以上是基本肠粉的制作方法,花色随着辅助原料的加入而改变名称即可

      为什么解放军拖到七八十年代才开始研制头盔?

      这是和当时的国情有很大关系。首先当时解放军很多官兵认为戴钢盔是懦夫的表现,不愿戴,上级也不鼓励,除了全军学苏联那阵子,一些主力部队配戴苏式钢盔,等和苏联交恶,钢盔又变得可有可无。其次当时国民经济落后,军队员额庞大,有限的军费必须用到主要武器装备上去,钢盔也变得没那么重要了!最后是工业能力,别看一顶钢盔,它体现了一个国家的经济和工业能力。民国时期就是造不出钢盔,全靠进口。德国钢盔卷边,日本经济和工业远逊德国,只造得出切边。而中国当时仿造的苏式钢盔,质量也不过关。

      对越自卫反击战开始后,面对楚期的伤亡原因,紧急为参战部队配发钢盔,但尴尬的发现,没有国产制式的大批量钢盔供应,只能搜仓刮库找钢盔,一时间前线参战部队收到了生产于不同历史时期,几乎所有主要军事强国的钢盔,美苏德法英日……这时才决定研制制式钢盔……



      八十年代 头盔 解放军